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导致食品真空包装袋漏气涨气的原因

该信息来自:森格林包装 发表时间:2017-6-5 16:41:49

我想许多的朋友都有买过超市时里面包装好的泡椒凤爪、豆腐干、鱼豆腐、鸭脖子等零食。而这些产品无一另外都是采用小包装袋进行抽真空包装。在买这些产品的过程中,我们也会仔细检查这类零食的生产日期,生产厂家,还有更重要的就是检查抽真空包装是否完整,有没有漏气,涨气的现象。那是什么原因导致食品真空包装袋漏气涨气呢?本篇文章我们来分析一下。

抽真空米袋-(4).jpg

导致食品真空包装袋漏气的原因有多种:

一、食品真空包装袋的密封性能是否完好:食品真空包装袋内的细菌繁殖往往会产生气体,这是食品真空包装袋袋涨的原因之一,因此在产品出厂前首先要进行彻底杀菌。

二、食品真空包装袋热压封口是否规范、合格。这道工序是影响密封性能完好的关键。如果最后封边不严,会导致食品真空包装袋漏气,空气将会从食品真空包装袋漏气部位渗透进入真空包装袋。这是导致食品涨袋的另一原因。如果是食品包装袋的密封性能而导致食品袋漏气,可以通过检测手段及时发现并控制包装质量。可使用密封试验进行检测。如食品真空包装袋密封不好,在测试过程中可以观测到有气泡从食品真空包装袋封边处漏出。此测试结果可以帮助质量控制人员,及时调整生产参数,严格控制出厂食品的安全性。

三、运输过程及销售商仓库的储存温度,很多产品因为室温间断超过37摄氏度以上,一冷一热,内部产生冷凝水等导致。  

四、食品添加剂之间反应产气或食品添加剂与配料反应产气。 

五、生产的食品真空包装袋质量不合格。

 


 

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